Ingredientes:

190 gr de Queso Crema

1/2 taza de Pistaches Pelados

1/2 taza de Arándanos Deshidratados Picados

2 cdas. de Miel

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

1/2 cdita. de Romero 

1/2 cdita. de Gengibre en Polvo

1/2 cdita. de tomillo

Instrucciones:

1) Sacar los quesos del refrigerador para que se ablanden.

2) Mezclar en un refractario 1/4 de taza de pistaches y |1/4 de taza de arándanos junto con los demás ingredientes.  

3) En un pedazo de plástico para envolver (yo no tenía y corté una bolsa de plástico), dar la forma del tronco a la mezcla. 

4) Meter al congelador por unos minutos.

5) Cuando esté firme sacar del refrigerador, colocar el 1/4 de taza restante de los pistaches y los arándanos y cubrir el tronco.

6) Servir con galletas o panecitos.

Este jugo me gusta prepararlo después de ir a correr o hacer ejercicio para recuperar energías.

Esta receta es rápida y fácil de preparar, además es muy probable que ya tengas todos los ingredientes en tu despensa.

Esta receta es original de Maticetario, es muy fácil de hacer.
¡Les debo la foto! :S

Necesitas:

500grs de pechuga de pollo
1/2 cebolla
1/2 pimiento verde
250 grs de queso manchego
1 barra de mantequilla

Corta la pechuga en tiras, agrega sal en moderación.
Derrite la mantequilla, agrega la cebolla en rebanadas delgadas, (yo las corto a la mitad para que quede en tiras también), deja acitronar la cebolla,  agrega el pimiento, sal y pimienta al gusto, cocina a fuego medio por algunos minutos hasta que el pimiento esté más suave.
Agregar las tiras de pollo y cuando estén cocidas agrega el queso manchego, espera hasta que se derrita y mezcla bien.

* Es necesario tener cuidado con la cantidad de sal que se pone ya que se corre el riesgo de que al agregar el queso quede muy salado el platillo, es mejor usar sal en moderación y después de agregar el queso entonces ya se ajusta.

Enjoy!

No estaba muy segura acerca del chocolate blanco porque es el que menos me gusta, mi preferido es el amargo; siempre hay en las tiendas y ahora que lo necesitaba no encontraba por ningún lado!! finalmente intenté esta receta y efectivamente están deliciosas!


Ingredientes

•   1 1/4 taza de harina
• 1/2 cdita de polvo para hornear
• 1/8 cdita de sal
• 1/4 de taza de mantequilla sin sal derretida
• un paquete de queso crema grande (190grs)
• 3/4 de taza de azúcar
• 1 huevo
• 1 cdita de extracto de vainilla
• 3/4 de taza de fresas frescas picadas
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1-2 cucharadas de harina
• 150 grs de chocolate blanco picado
• azúcar para espolvorear (yo no usé)

Receta

 
Mientras tanto mezclar el harina con el polvo de hornear y la sal.
Batir el queso crema, la mantequilla derretida y el azúcar.
Agregar el huevo y la vainilla, continuar batiendo.
Precalentar el horno a 180°C
Agregar poco a poco la mezcla de harina, polvo de hornear y sal, continuar batiendo.
Agregar el chocolate blanco y mezclar. 



Espolvorear harina sobre las fresas, mover y espolvorear hasta que todas queden finamente cubiertas
Agregar las fresas y incorporarlas suavente con el resto de la mezcla.




En una charola cubierta de papel para hornear agregar una cucharada de mezcla por cada galleta dejando espacio suficiente entre cada una porque aumentará su tamaño.


Hornear por 15 minutos o hasta que la orilla de las galletas se vea dorada ligeramente.
Dejar enfriar y servir.

Pues no salieron muy redonditas que digamos pero buenas si estaban.

Utilizaré la etiqueta Pinspiration para las recetas que vaya intentando hacer y que encontré originalmente en Pinterest, espero que no resulten en esos casos de expectativa/realidad feitos :P
La primera será una receta de galletas de chocolate blanco con fresas que hornearé este fin de semana, a ver que tal!.

Estas mini lasañas se ven muy cute y estan muy ricas. A mí me salieron un poco grandes, creo que les puse demasiado relleno.
Ingredientes

8 hojas de pasta para lasaña cocidas
500 gr de queso ricotta
1 manojo de espinacas
Queso parmesano al gusto
Hierbas finas
Queso mozzarella al gusto
Salsa de tomate para pasta



Receta

• Una vez que se han cocido las hojas para lasaña secar cada una con una toalla de papel y colocarlas en una charola forrada con papel para hornear, partir cada una a la mitad.
• Picar las espinacas y mezclarlas con el queso ricotta, el queso parmesano y las hierbas finas, agregar sal al gusto.
• Agregar la mezcla a cada tira de la pasta para lasaña y enrollar, si todavía son muy grandes los rollitos se pueden partir a la mitad, decorar con un poco de salsa para pasta sobre cada rollito.
• Espolvorear queso mozzarella rallado.
• Hornear 15 minutos a 175°C
• Servir con salsa para pasta para dipear.

La receta la en contré en Tablespoon

Así se llama la receta, esta la encontré explorando recetas que no tuvieran cosas q no me gustan, como pasas, la hice y si está rico.

Relleno de pavo increíble
Ingredientes:
   1 1/2 tazas de pan integral en cubos

    3 3/4 tazas de pan blanco en cubos

    1/2 kilo de salchicha de pavo molida

    1 taza de cebolla picada

    3/4 de taza de apio picado

    2 1/2 cucharaditas de salvia seca

    1 1/2 cucharaditas de romero seco

    1/2 cucharadita de tomillo seco

    1 manzana Golden Delicious sin hueso y picada

    3/4 de taza de arándanos secos

    1/3 de taza de perejil fresco picado

     4 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida

Receta:
Colocar los cubos de pan en una bandeja para hornear con papel encerado abajo, dorar por 5 minutos a 175°C. Poner los cubos ya tostados en un recipiente.
En un sartén hondo, cocinar la salchicha de pavo molida con la taza de cebolla, agregar el perejil, romero, salvia y tomillo, mover constantemente por 2 minutos para que se mezclen los sabores, agregar la mantequilla, tambien puede añadirse consomé de pollo si se desea más jugoso.
Agregar la mezcla al recipiente con el pan, agregar la manzana y mezclar.

Con esto rellenar el pavo o servir como guarnición.
Está delicioso!

La receta original está aquí

Explorando por YouTube, me encontré esta receta de gelatina navideña, se ve muy bonita, intentaré hacerla.
Esta es del canal de Gelatiarte

Como se usa media lata de todo pues de una vez hago 2 pays ó uno grandote.

Ingredientes
Relleno:
1/2 lata de leche condensanda
1/2 lata de leche evaporada
2 cucharadas de grenetina hidratada
1 taza de mango en almíbar


Base:
2 paquetes de galletas marias molidas
1 barra de mantequilla derretida
1/4 de taza de azúcar

Pasos:

Base:

• Se mezcla todo, se acomoda en el molde y se hornea por 5 minutos. O pueden utilizarse las bases para pay que venden en el supermercado que por lo general traen tres piezas.

Relleno:

• Hidratar la grenetina
• Licuar la media lata de leche condensanda, media lata de leche evaporada, la taza de mango y la grenetina hidratada.
• Vaciar en el molde con la base de pie.
• Refrigerar hasta que cuaje.