Estas mini lasañas se ven muy cute y estan muy ricas. A mí me salieron un poco grandes, creo que les puse demasiado relleno.
Ingredientes

8 hojas de pasta para lasaña cocidas
500 gr de queso ricotta
1 manojo de espinacas
Queso parmesano al gusto
Hierbas finas
Queso mozzarella al gusto
Salsa de tomate para pasta



Receta

• Una vez que se han cocido las hojas para lasaña secar cada una con una toalla de papel y colocarlas en una charola forrada con papel para hornear, partir cada una a la mitad.
• Picar las espinacas y mezclarlas con el queso ricotta, el queso parmesano y las hierbas finas, agregar sal al gusto.
• Agregar la mezcla a cada tira de la pasta para lasaña y enrollar, si todavía son muy grandes los rollitos se pueden partir a la mitad, decorar con un poco de salsa para pasta sobre cada rollito.
• Espolvorear queso mozzarella rallado.
• Hornear 15 minutos a 175°C
• Servir con salsa para pasta para dipear.

La receta la en contré en Tablespoon