La grenetina la compro a granel en las tiendas de repostería, también pueden utilizarse las cajitas que venden en el supermercado pero es más cara.
Un sobre de grenetina equivale a una cucharada.
Cada cucharada de grenetina se disuelve en 5 cucharadas de agua fría, se deja reposar 5 minutos y se calienta a baño maría, al disolverse debe utilizarse inmediatamente y no se debe dejar que hierva.
Encontré este video donde se muestra, es del canal de Larousse Cocina